2017-02-12 豚の角煮 料理 豚の角煮 茄子の揚げ浸し 卯の花 しじみの味噌汁 [ABCcooking 2月] 豚肉の下茹でにおからを入れると 油を集めてくれるから仕上がりが油ぎらない◎ 覚えましたし。 個人的に揚げ浸しの椎茸が美味しかった おわり。